Tại thời điểm này cách đây gần 5 năm 2019, câu chuyện ứng dụng công nghệ sinh học trong nông nghiệp để tham gia vào chuỗi giá trị trong nền Kinh tế Xanh, kinh tế tuần hoàn còn khá mới mẻ.
Với Thái Bình Xanh, chuyện ứng dụng, chăm sóc cây Chè bằng dinh dưỡng sinh học, được chiết xuất hoàn toàn từ tự nhiên đã định hình để tham gia cùng với bà con trồng chè. Các yếu tố dinh dưỡng được cung cấp cho cây, xua đuổi côn trùng, sâu bệnh đảm bảo an toàn vùng trồng và đặc biệt là an toàn cho sức khỏe người chăm sóc cây chè sau bao nhiêu năm theo thói quen sử dụng thuốc trừ sâu, thuốc bảo vệ thực vật hóa học.
Nếu ai đã từng trực tiếp phun thuốc trừ sâu, hoặc chứng kiến những người thân của mình làm công việc đó hoàn toàn hiểu được sự ảnh hưởng ghê gớm của thuốc trừ sâu, tác động sâu tới sức khỏe người canh tác chè và một lượng tồn dư thuốc bảo vệ thực vật trên đất, nước, không khí, trên thân, lá, búp chè ( thành phần nguyên liệu được thu hái để sao chè) trong thời gian dài.
Thái Bình Xanh, trong nỗ lực quyết tâm vì “ Một mục tiêu Xanh” nhằm thay đổi thói quen canh tác, nâng cao sức khỏe người chăm sóc và nâng cao vị thế, chất lượng Chè của vùng chè truyền thống huyện Đại Từ, Thái Nguyên với tiêu chuẩn mới, tiêu chuẩn hữu cơ Mỹ ( USDA ) cho diện tích 2ha vùng trồng tại gia đình Ông bà Định Mai trong năm 2024.
Chè được thu hái bằng tay, 1 tôm 2 lá, quá trình thu hoạch, phơi héo luôn được đảm bảo sạch sẽ, an toàn từ lúc thu hái cho tới lúc sao chè và đóng túi.
Chè Tân Linh Organic với 100% trà Xanh nguyên chất gồm các hoạt chất : Polyphenol, Cafein, Vitamin B2, C, E ... và các khoáng chất. Đặc biệt với các hoạt chất Catechin và
Saponin giúp làm giảm Cholesterol trong máu, chống Oxy hóa, giảm huyết áp, ngăn ngừa béo phì, kháng khuẩn, ngăn ngừa ung thư.
Cho dù là sáng sớm hay lúc đói cồn cào có cảm giác nôn nao, khó chịu khi uống chè thông thường thì đặc biệt đối với chè sạch, chè Tân Linh Organic bạn sẽ không phải cảm nhận cái điều khó chịu, cồn cào ruột gan đó, mặc dù chỉ là người mới tập uống chè.
Với một ấm trà pha từ 8 -10 gr Quý khách có thể thưởng thức với 3-4 lần thêm nước. Mầu chè vàng tươi, hương chè thơm mát thuận tự nhiên được hấp thu sương mai và không khí trong lành từ vùng đồi chè xã Tân Linh, huyện Đại Từ.
Sự khác biệt đơn thuần trong cái cách thưởng thức chè sạch mà ông cha ta đã cảm nhận từ xa xưa, nó đơn giản chỉ là cái mùi vị mộc mạc của hương chè được sao bằng củi, của chất chè nguyên chất mà không làm giảm đi cái hậu vị ngọt thơm của vị chè khi pha. Hậu vị đến muộn sau 10s nhưng lưu giữ tới hơn 2 tiếng đồng hồ cho cảm giác ngọt ngào trong miệng mà sâu lắng.